司法文苑 | 端午的顏色

端午的顏色

作者：瓜州縣司法局 王麗萍

有一種色彩，烙印記憶深處，任時(shí)光流逝，越來(lái)越讓人著迷；有一種習(xí)俗，隨著年齡增長(zhǎng)，任歲月遷移，越來(lái)越懷念。

黃昏的云攆著夕陽(yáng)，淡出絢麗的色彩，在盛夏的焦灼中呈現(xiàn)朵朵夏花，開(kāi)得奔放，開(kāi)到天際蔚藍(lán)深處，仍不愿離開(kāi)。如同六月的杏、端午的麥，還有那香到心底的甜胚子。

五月五，過(guò)端午，吃甜醅，系花繩。小時(shí)候的端午，總在不經(jīng)意間到來(lái)，沒(méi)有盼望和期待，但總是那么開(kāi)心、快樂(lè)。小小的身影，跟前跟后，蹦蹦跳跳，跟著哥哥姐姐摘杏子、學(xué)著大人們壘著火爐燒麥子，看著母親制作甜胚子。

小時(shí)候的甜醅子是稀罕物，只有過(guò)端午才能吃上，是件很幸福的事。甜胚子的做法有點(diǎn)像酒釀，一般用莜麥釀制，大多采用耐寒早熟的莜麥蒸熟后，加酒曲釀制而成。小時(shí)候家境不富裕，母親總會(huì)用麥子代替，雖說(shuō)沒(méi)有莜麥的好吃，對(duì)我們來(lái)說(shuō)卻也香甜可口。甜胚子耐嚼，酒味芳香濃郁，喝起來(lái)爽口，嚼起來(lái)帶有濃濃的麥香。當(dāng)時(shí)母親為了更甜，總是放一盆晾好的白開(kāi)水，撒上白砂糖，那個(gè)甜吆，直到此刻還甜在心田。真的是：甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開(kāi)胃，三碗四碗頂頓飯。足見(jiàn)人們對(duì)甜醅子的喜愛(ài)。

端午節(jié)五彩繽紛，不止有花朵綻放，還有花繩的色彩。在母親的手掌，各色的線，紅的、黃的、藍(lán)的、綠的、紫的......隨著母親一張一合的節(jié)奏變成了好看的花繩。母親講著小時(shí)候的故事，說(shuō)花繩要用心搓，當(dāng)天上午搓好當(dāng)天戴，六月六解開(kāi)后扔到水渠，讓水把孩子們一年里所有的不如意都帶走，孩子們就會(huì)茁壯成長(zhǎng)，還能防止碰到蛇蝎等。

漸漸地，才了解花繩原來(lái)叫五彩線，古代也叫五彩長(zhǎng)命縷。端午節(jié)系五彩繩的習(xí)俗起源于漢代，至今不衰。民間把五彩繩看成“五彩龍”，端午節(jié)又稱“小兒節(jié)”，五月被古人稱為毒月，端午節(jié)拴五彩繩有保護(hù)兒童驅(qū)妖避邪之意。隨水沖走的五色繩就會(huì)變成小龍，煩惱、憂愁都隨著雨水流走，帶來(lái)一年的好運(yùn)。

長(zhǎng)大后，身在異鄉(xiāng)的我，一到端午,就想起母親靈巧的手，想吃那甜到心間的甜胚子，想戴母親搓的好看的花繩子。遙遠(yuǎn)的距離，視頻里的句句問(wèn)候，傳遞著母親濃濃的牽掛與想念。

如今的端午，不再戴花繩了，南方的風(fēng)俗習(xí)慣漸漸北入，我們知道了端午節(jié)要吃粽子，是為了紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。

如今的端午，走在大街小巷的小吃攤上，隨處可見(jiàn)散發(fā)著淡淡酒味的甜胚子，只是沒(méi)有母親的味道。? ?

時(shí)光的印記，一年又一年，當(dāng)青絲染成了白發(fā)，母親的年華已溜走，那碗甜甜愛(ài)、那根細(xì)細(xì)的繩，一直伴著我，留在每個(gè)端午。