作者：武都監(jiān)獄 贠軒
從翠綠到金黃，麥田的色彩總是這樣真切而又生動。
麥子熟了，這是村里最牽動人心的喜訊。
記得小時候，在旋黃鳥兒的叫聲里，在麥田揚起金色波浪之前，大人們就把屋前一塊空地上的野草和雜物清理干凈，并把高低不平的空地侍弄得平平整整，然后在上面灑少許水和草木灰，把地面軟化到恰到好處，再套上碌碡讓?；蝰R拉著轉(zhuǎn)圈兒，一圈兒緊貼著一圈兒轉(zhuǎn)，一遍又一遍碾壓，直到把這塊空地碾壓得溜光圓滑，碾壓得像一面青銅的大鑼面，這個過程村里人俗稱“盤場”，一般要持續(xù)一兩天時間才能把場盤好。
麥子熟了。收割便成了村里最隆重而又虔誠的農(nóng)事。
西和人割麥子一般不用鐮刀，他們把寬約二寸長約八寸的上好鐵質(zhì)刀片用水磨石磨快后，套在木制的有著彎曲手柄的“刃片子”上，就可以用它割麥了。這種農(nóng)具割麥比鐮刀輕盈利落，割下的麥子也茬口齊整，便于捆扎，尤其是用起來省力又活泛，所以西和人都喜歡用“刃片子”割麥。
割麥一定要在太陽把麥穗上的露珠曬干之后開始，雖然戴著草帽，但是火辣辣的太陽還是灼得人們渾身皮膚紅腫疼痛，加之被麥芒刷刺和汗水侵蝕，那種又疼又癢的感覺真的讓人終生難忘。盡管如此，割麥還是一件最令人神往最令人滋生無限幸福感的事情。因為麥子熟了，豐收的喜悅誰能不為之動容呢？
麥子收割上場，會被人們一層壓一層堆成圓錐形的麥垛子，等待晴朗的好天氣碾場。碾場不但要求好天色，而且需要很多幫忙的人。碾場這一天，大人們天不亮就起床了，抬頭一邊看藍(lán)瑩瑩的天空滿天繁星，一邊就到麥場上去攤場，這一天，左鄰右舍的人如果自己家里不碾場，都會主動到麥場上來幫忙。攤場完畢，主家就招呼幫忙的人到家里去吃早飯，吃完早飯后，太陽也就把麥場上的麥子曬得噌噌地爆響，經(jīng)驗豐富的老把式就趕著一對?；蝰R拖著碌碡開始碾場，這時候其他人忙里偷閑地坐在麥場邊的樹蔭里納涼喝茶。
碾過幾遍之后，開始翻場。隨著“翻場了！”一聲吆喝，人們就拿起木叉入場，用木叉把場上的麥稈快速地翻一遍。翻場的時候，碾場的人會把牲口拴在場邊蔭涼處，并給它們一些青草吃。場翻完后，又開始碾場，這樣的工序要重復(fù)三四遍，才能把麥粒徹底從麥稈上碾下來，把麥稈碾壓得柔軟再柔軟一些，碾成微黃軟細(xì)的麥草，以便冬天給牲口加工干飼料。
起場是最繁忙的一個環(huán)節(jié)，人們紛紛用木叉把碾過的麥草移到場邊并堆成下邊為長方體形上邊為平躺著的三棱柱形的麥草垛。麥草清理完后，人們就把場上混雜著麥桔麥衣的麥粒堆放在麥場的下風(fēng)口，開始揚場環(huán)節(jié)。揚場時一個人用木锨鏟，一個人用簸箕揚，一個人用梢頭細(xì)柔的掃把把麥衣從麥粒堆上掃向一邊。揚場完后，人們把麥粒堆在一起，裝袋入倉。一般一場能碾得純麥子三千至五千斤，麥子種得多的人家，常常會碾兩三場，收麥子一萬多斤。
碾場的時候，人們總會習(xí)慣性地唱起山歌或說些笑話，給原本繁重緊張的勞動場景平添無限樂趣。
麥子熟了的日子——永遠(yuǎn)值得我們懷念與向往！